حلواي جلاب در گذشته بیشتر مورد استفاده خانواده‌ها بوده و هست . اين حلوا مخصوص زنان زائواست و براي تقويت استخوان‌ها بخصوص كمردرد بسيار موثر است. افراد ميانسال و باتجربه مي‌توانند با مهارت خاصي و به خوبي آنرا تهيه كنند.جلاب گرم و مقوي است. در اينجا به 2 روايت تهيه اين حلوا مي‌پردازيم:
روش الف):
مواد لازم:
زيره سبز و زيره سياه
جوز و مخال
قرص كمر
فلفل سياه
زنجبيل
شكر و نبات كه با آب شيره درست مي‌كنيم
كمي (جو) و (گندم) از هر كدام 7 دانه
كمي زردچوبه
روغن حيواني يا روغن مايع
طرز تهيه:
تمام موادي كه قابل شستشو است شسته، آبكش كرده و خشك مي‌كنيم و بعد از مخلوط كردن، نرم مي‌كنيم بعد آن را در روغن تفت مي‌دهيم تا بوي آن در فضا بپيچد. وقتي بو، فضا را پر كرد آماده است. شكر و نبات را با كمي آب مخلوط كرده و با‌آن شيره‌اي غليظ تهيه مي‌كنيم بعد مواد بو داده شده را در شيره مي‌ريزيم يك جوش مي‌دهيم و برمي‌داريم. حلوا كه سرد شد آماده است تا به تنهايي يا با نان خورده شود و بهتر است چند تا صبح ناشتابخورند.
روش ب):
مواد مورد نیاز :
تخم شاهی
زنجبیل
شکر
طرز تهیه :
زنجبیل را آسیاب نموده وآنرا با روغن سرخ نمایید وسپس شکر+مقداری آب به آن اضاف شود به اندازه ای که نسوزد آنرا تفت داده وسپس تخم شاهی را به آن اضاف نموده ودوباره آنرا تفت دهید وبعد از خنک شدن آنرا مصرف نمایید.معمولا این نوع غذا که طبع گرم دارد در زمستان بیشتر مورد استفاده قرار می گیردو داروی بسیار مقوی برای کمر درداست.